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傳統(tǒng)手工粉條的制作過程繁瑣、工藝簡陋、耗時良久、食品安全性也沒有保障，并且隨著現(xiàn)代機械水平的提高，越來越多的人學會借助自動化的加工設備制作粉條，落后的制作工藝注定會被淘汰。現(xiàn)在的粉條加工市場，仍然存在工藝技術落后、以次充好的問題，用低價淀粉混合其他原料制作粉條，達到盈利的目的，并且各種添加劑隨意濫用，質量堪憂。市場競爭逐漸激烈，只有保持加工技術更新，不斷提高自身產品的品質才能不被淘汰。

就目前初步進入粉條粉絲加工行業(yè)，不知道如何挑選粉條機的用朋友來說，先明確市場定位，再選購合適的粉條機十分重要。加工設備是保證生產效果的重要工具，性能穩(wěn)定、品質優(yōu)越、加工品類豐富能夠幫助加工用戶獲得更好的收益，因此在挑選粉條機時就不能一味只關注設備的價格，而要綜合多方面因素考慮。本文總結出3點，幫助大家參考做出選擇。

一. 廠家資質

重點考察生產廠家的廠房規(guī)模、設備加工量、生產環(huán)境，能夠承辦大型生產線的設備制造廠家一般都具備數十年的制造經驗，從設備零件制造、設備加工性能升級、客戶廠房規(guī)劃設計等服務都能提供完整服務感受。這是那些小機械廠家做不到的，制造出來的紅薯粉條機設備、淀粉加工設備也只是形似，真正使用后才知道區(qū)別。

二. 市場口碑

固德威生產的很多粉條機設備、淀粉加工設備，許多廠家、加工戶都在使用。貨真價實才能真正讓消費者放心，建議大家都要實地去到設備廠家親眼看一看，了解真實的商品信息、設備運行狀況，而不是只看看網站、廣告就下定論。每個人的粉條加工規(guī)模都不同，小到5、6萬，大到上百萬的資金投入，投入成本、生產成本、維修成本都不是小數目，更要認真做篩選。

三. 加工實力

最后要看的就是粉條機設備的加工實力。粉條機有很多種類型，從加工工藝、加工量、設備占地、耗電量、用人等等都不同，價格相差也較大。小型的粉條機有擠出式粉條機、漏瓢式粉條機、涂布切割式粉條機，大型的就是全自動粉條生產線。

每一種不同的粉條機都需要配合使用不同數量和類型的其他機器，使用的粉條加工技術不相同，粉絲粉條成品的外觀、口感也不一樣，所以每位投資者都需要迎合市場需求及粉條類型選擇合適的粉條機。