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快速導(dǎo)航
淀粉爽滑細膩的口感 原來是除砂除泥器的功勞
2018-06-12

 

  優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉無異味,潔白光滑,口感細膩,細嚼不牙磣;劣質(zhì)紅薯淀粉有酸味或滑石粉味,用牙齒細嚼時,有顆粒物(沙子、石子等雜質(zhì)),咯牙,影響食用口感。傳統(tǒng)的制作方式、使用簡陋、不合規(guī)的加工設(shè)備都會導(dǎo)致這個問題出現(xiàn)。

 淀粉.jpg

  不少淀粉廠商都有表示過疑惑,為什么自家生產(chǎn)的淀粉不僅顏色發(fā)暗,口感也不好,用這些原料做出來的粉絲、粉條、粉皮賣相也不十分美觀。為了解決這個問題,走過彎路,花過不少冤枉錢,直到他們遇見了固德威,使用了這款設(shè)備----除砂除泥器。 

 除泥器_副本.jpg

  除砂除泥器

  在制作薯類淀粉時,經(jīng)歷了多級清洗、粉碎過濾工段之后,進入除砂除泥環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)決定了淀粉終成品的口感以及淀粉的品質(zhì)。若是處理不夠精細,會導(dǎo)致淀粉成品口感生澀、牙磣。

  薯類淀粉的整體生產(chǎn)工藝流程

 淀粉生產(chǎn)流程.jpg

 

  按照傳統(tǒng)制法,在沉淀過濾時,采用沉淀池進行,過濾時使用網(wǎng)布露天操作,這種方法并不能真正過濾掉多余的砂石、雜質(zhì)顆粒,往往摻雜大量灰塵以及微生物,安全性、質(zhì)量都無法得到保障,終影響淀粉品質(zhì)。

 老式工藝.jpg

 

  固德威所產(chǎn)淀粉除砂除泥器,是斥資數(shù)萬美元引進德國技術(shù)研發(fā)出的設(shè)備,再結(jié)合傳統(tǒng)工藝,去除淀粉中細微雜質(zhì)顆粒,專用于淀粉除沙、果漿除砂、河水、井水除砂、液固分離等,保障淀粉品質(zhì)。

 除砂器2_副本1.jpg

  除砂器

  工作原理:

  根據(jù)離心沉降和密度差的原理,去除清洗過程中遺漏的微量砂礫。

  · 易于安裝、操作,維護成本小。

  · 體積小,處理量大,節(jié)省現(xiàn)場空間。

  · 加工量:5—20噸/小時    配用動力:4—7.5kw

 除泥器2_副本1.jpg

  除泥器

  工作原理:

  引進德國技術(shù),多級抗高壓旋管設(shè)計,細微泥沙去除。

  · 除沙+除泥有機結(jié)合,保證淀粉中泥沙去除,保障淀粉基本品質(zhì)。

  · 連續(xù)排除泥設(shè)計,保障連續(xù)作業(yè)。

  · 加工量:25m³(立方)/小時    (具體數(shù)據(jù)按設(shè)備型號規(guī)格不同而變)

 

  選擇正確的設(shè)備,提高淀粉濾凈率、增大原料處理量的同時,保證淀粉質(zhì)量。

  選擇固德威,就是選擇品質(zhì)!

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