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                迎海茶商|文惠宜:品茶如悟道,養壺如養性

                發表時間: 2020-06-20 00:00:00

                作者: 迎海集團

                瀏覽:

                 壺說百道

                       一把坭興陶壺的誕生,是有因果的,它的養成,沉淀了歷史,也成就了故事。而喜歡坭興陶壺的人,總歸是有屬于她的那段知性故事。

                       文惠宜,這個性格柔中帶剛,靜中有動的潮汕妹子,她性格多面,泡茶時,專注安靜,跳舞時,活躍生動,偶爾還會像稚嫩小女生一樣,調皮搞怪...每天臉泛著陽光笑意的她,總是喜歡讓大家喚她作“文文”,感覺就像鄰家女孩般,簡單親切。



                       詩與遠方從來不是她想的,自由、安定與堅守才是她所向往的。

                       選擇扎根在迎海,也是因為迎海合理的業態分區設計,移步異景的空間環境,疏朗開闊的建筑布局,讓她感覺到身處其中,生意跟生活也能隨時無縫切換。白天泡泡茶品飲生活,經營生意,晚上乘著微風,跟志同道合的舞友,一起在偌大的場內跳跳舞,剛好符合她對悠閑生活的所有想象。


                 鳳凰山下的制茶世家



                       都說好山好水出好茶,生活在潮州鳳凰山下的文文,家族制茶。他的父親是傳統的制茶師傅。耳濡目染下,她自小愛喝茶,會跟著父親做茶,而且也懂品茶。從采摘鮮葉,到晾青,曬青、搖青、殺青、揉捻、手工初烘、初包揉、手工復烘、復包揉、足干等十道工序制成,再經過篩選,精制,每一道工序,都傾注了父親的希冀。而每一個制茶步驟,她都了然于心。好茶難覓,制茶更不易。

                 

                在堅守中穩步前行



                       父輩對傳統工藝的堅持,更堅定了她做茶的信念。 “ 聞道有先后,術業有專攻?!睘榱烁钊肓私獠栉幕瘹v史、傳統茶禮儀,從小白進階。

                18歲那年,文文到惠來學習茶藝。       

                       學成后,她帶著70元,從老家到廣州,這是她第一次出遠門。步出車站只剩下10元的她暗暗發誓,不拼出成績絕不回家。在表姐家的茶藝店打工,“專業不對口”是她最初面臨的大問題,“一天兩頓飯,承包店里十幾人的飯菜,打掃清潔全包”是她工作的內容。在閑暇時,她也會學習店里的銷售是怎么營銷拓客···天性執拗的她,硬是靠著這股韌勁堅持了下來,且學有所成。

                       不過一年時間,她硬是靠著自己的積蓄、與東拼西湊借來的錢,開了屬于自己的第一家店。沒有一張巧舌如簧的嘴,也沒有一顆八面玲瓏心,真誠就是文文的待客之道,“誠信經營”她的經營理念,“問題茶、質次茶不經營”是她的用茶標準,茶葉由本是經驗老道的制茶師傅的爸爸采摘加工、柴火烘焙,文惠宜家的茶葉有口皆碑。而且,天性開朗健談的她也從不吝于與朋友分享珍藏的好茶,既為參評,也為交友?!蔼殬妨瞬蝗绫姌窐?,好的東西需要分享才有那份滋味?!?/span>

                 

                以茶為道,以壺為趣



                       “人間珠寶何足取,豈如陽羨一丸泥。文惠宜愛茶,也喜壺,她明白,好的茶器才能凸顯茶的余韻。

                       如果說,愛茶是因為耳濡目染,那么愛壺這件事,大概只是全憑緣分——由一眼鐘情到收藏成癡,不過就是因為那次短短兩天的廣西欽州之行。對她來說,選壺與交朋友一樣,是需要緣分的。好的茶壺與一見如故的朋友一樣,可遇不可求。而與一個素不相識的人成為朋友,則需要時間去培養,養成一個好的茶壺,也需要時間和茶水去歷練洗禮。      

                       作為四大名陶之一的坭興陶壺,不僅含硒、鉀、鈉、鎂等微量元素,還具有散熱快、透氣性好,泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏盛茶隔夜不餿等獨特優點。以坭興陶壺來沖泡鳳凰單叢,尤能激發其茶性,聚味、增香,茶湯滋味醇而清透;而以單叢養坭興陶,養壺效果明顯,色澤厚潤有光澤,品茶意趣與收藏價值兼具。     

                       這些年,文惠宜看過的壺,收藏過的壺,養過的壺,被藏家買走的壺,不計其數,她自己也說不清,到底是她養成了它,還是它滋養了她,在長久的歲月里一點點,滋根發芽。

                 

                私人訂制壺型


                出自張金財大師的紅坭手拉壺



                ▲ 每一款推薦的坭興陶壺都極富意趣,耐久尋味     

                       幾番輾轉終明志,扎根迎海品生活

                       如果說,入行的十年是輾轉浮沉,十年是成長修為,后面的無數個日子,文文希望能自在地過,不求像世外高人那樣逍遙修行。能每天泡泡茶發發呆,聞香,把玩一下滋養的茶壺,偶或結識一下新的朋友。這種看似“無為”的日子,對她來說,就是一場無言的藝術修行,也令她最舒服自在。

                       輾轉幾番,扎根迎海,也是因為在這里,她看到了希望的落地生根、開花結果?!皩ξ襾碚f,能待在自己喜歡的地方,將工作和生活,經營成自己喜歡的樣子,能以自己喜歡的方式過一生,何嘗不是一種成功?且能將這份理念傳達給到我店里的客人或者朋友,讓他們感受到慢下來的生活,有多美好,這才是生活的真諦?!?/span>

                 

                文氏茶業地址:迎海國際茶都藝品城B6-8

                電話:15919639778


                迎海茶商|文惠宜:品茶如悟道,養壺如養性
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                迎海茶商|文惠宜:品茶如悟道,養壺如養性

                發表時間: 2020-06-20 00:00:00

                作者: 迎海集團

                瀏覽:

                 壺說百道

                       一把坭興陶壺的誕生,是有因果的,它的養成,沉淀了歷史,也成就了故事。而喜歡坭興陶壺的人,總歸是有屬于她的那段知性故事。

                       文惠宜,這個性格柔中帶剛,靜中有動的潮汕妹子,她性格多面,泡茶時,專注安靜,跳舞時,活躍生動,偶爾還會像稚嫩小女生一樣,調皮搞怪...每天臉泛著陽光笑意的她,總是喜歡讓大家喚她作“文文”,感覺就像鄰家女孩般,簡單親切。



                       詩與遠方從來不是她想的,自由、安定與堅守才是她所向往的。

                       選擇扎根在迎海,也是因為迎海合理的業態分區設計,移步異景的空間環境,疏朗開闊的建筑布局,讓她感覺到身處其中,生意跟生活也能隨時無縫切換。白天泡泡茶品飲生活,經營生意,晚上乘著微風,跟志同道合的舞友,一起在偌大的場內跳跳舞,剛好符合她對悠閑生活的所有想象。


                 鳳凰山下的制茶世家



                       都說好山好水出好茶,生活在潮州鳳凰山下的文文,家族制茶。他的父親是傳統的制茶師傅。耳濡目染下,她自小愛喝茶,會跟著父親做茶,而且也懂品茶。從采摘鮮葉,到晾青,曬青、搖青、殺青、揉捻、手工初烘、初包揉、手工復烘、復包揉、足干等十道工序制成,再經過篩選,精制,每一道工序,都傾注了父親的希冀。而每一個制茶步驟,她都了然于心。好茶難覓,制茶更不易。

                 

                在堅守中穩步前行



                       父輩對傳統工藝的堅持,更堅定了她做茶的信念。 “ 聞道有先后,術業有專攻?!睘榱烁钊肓私獠栉幕瘹v史、傳統茶禮儀,從小白進階。

                18歲那年,文文到惠來學習茶藝。       

                       學成后,她帶著70元,從老家到廣州,這是她第一次出遠門。步出車站只剩下10元的她暗暗發誓,不拼出成績絕不回家。在表姐家的茶藝店打工,“專業不對口”是她最初面臨的大問題,“一天兩頓飯,承包店里十幾人的飯菜,打掃清潔全包”是她工作的內容。在閑暇時,她也會學習店里的銷售是怎么營銷拓客···天性執拗的她,硬是靠著這股韌勁堅持了下來,且學有所成。

                       不過一年時間,她硬是靠著自己的積蓄、與東拼西湊借來的錢,開了屬于自己的第一家店。沒有一張巧舌如簧的嘴,也沒有一顆八面玲瓏心,真誠就是文文的待客之道,“誠信經營”她的經營理念,“問題茶、質次茶不經營”是她的用茶標準,茶葉由本是經驗老道的制茶師傅的爸爸采摘加工、柴火烘焙,文惠宜家的茶葉有口皆碑。而且,天性開朗健談的她也從不吝于與朋友分享珍藏的好茶,既為參評,也為交友?!蔼殬妨瞬蝗绫姌窐?,好的東西需要分享才有那份滋味?!?/span>

                 

                以茶為道,以壺為趣



                       “人間珠寶何足取,豈如陽羨一丸泥。文惠宜愛茶,也喜壺,她明白,好的茶器才能凸顯茶的余韻。

                       如果說,愛茶是因為耳濡目染,那么愛壺這件事,大概只是全憑緣分——由一眼鐘情到收藏成癡,不過就是因為那次短短兩天的廣西欽州之行。對她來說,選壺與交朋友一樣,是需要緣分的。好的茶壺與一見如故的朋友一樣,可遇不可求。而與一個素不相識的人成為朋友,則需要時間去培養,養成一個好的茶壺,也需要時間和茶水去歷練洗禮。      

                       作為四大名陶之一的坭興陶壺,不僅含硒、鉀、鈉、鎂等微量元素,還具有散熱快、透氣性好,泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏盛茶隔夜不餿等獨特優點。以坭興陶壺來沖泡鳳凰單叢,尤能激發其茶性,聚味、增香,茶湯滋味醇而清透;而以單叢養坭興陶,養壺效果明顯,色澤厚潤有光澤,品茶意趣與收藏價值兼具。     

                       這些年,文惠宜看過的壺,收藏過的壺,養過的壺,被藏家買走的壺,不計其數,她自己也說不清,到底是她養成了它,還是它滋養了她,在長久的歲月里一點點,滋根發芽。

                 

                私人訂制壺型


                出自張金財大師的紅坭手拉壺



                ▲ 每一款推薦的坭興陶壺都極富意趣,耐久尋味     

                       幾番輾轉終明志,扎根迎海品生活

                       如果說,入行的十年是輾轉浮沉,十年是成長修為,后面的無數個日子,文文希望能自在地過,不求像世外高人那樣逍遙修行。能每天泡泡茶發發呆,聞香,把玩一下滋養的茶壺,偶或結識一下新的朋友。這種看似“無為”的日子,對她來說,就是一場無言的藝術修行,也令她最舒服自在。

                       輾轉幾番,扎根迎海,也是因為在這里,她看到了希望的落地生根、開花結果?!皩ξ襾碚f,能待在自己喜歡的地方,將工作和生活,經營成自己喜歡的樣子,能以自己喜歡的方式過一生,何嘗不是一種成功?且能將這份理念傳達給到我店里的客人或者朋友,讓他們感受到慢下來的生活,有多美好,這才是生活的真諦?!?/span>

                 

                文氏茶業地址:迎海國際茶都藝品城B6-8

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